About us

Our history

Our mission is to produce and promote in the best way the flavors of Calabria with Roman cuisine!!!

From Lamezia Terme to the eternal city is our first step, to make our traditions known, our dishes and customs, taking inside our place a mix of culinary cultures of various regions with a touch of international cuisine.
A place to visit for lunch or dinner, but also for an aperitif with friends or for an after dinner, with our barmen ready to make you spend a different evening.

Daily we select our best products to offer you our first choice of food and drinks.

Our pizza is made with the utmost care and attention, both from the point of view of the use of fresh products and from the point of view of serving an authentic pizza with an avant-garde dough, genuine and without pre-cooking.
Our dough ages naturally for 72 hours and our pizza is high digestible.

The main feature of tacito is the cuisine, the strong point is to export the flavors that our chefs and pizza chefs can give.

From Calabria to Rome…we can say with fury!!

Services

For all tastes

Restaurant

We use the best products to offer you top quality dishes that are always fresh. Every day the Chef Di Marco offers two dishes of the day that are not on the menu. You can also enjoy the express cakes to round off your meal in the best possible way.

Pizzeria

Every day in the kitchen, we prepare the dough, which is left to rise for 72 hours and then used as the pizza base, seasoned with the best products that each season offers.

Cocktail Bar

Tacito is not just a restaurant/pizzeria, it is a place where you can try the best wines, sparkling wines and spirits, as well as all types of cocktails for an aperitif or after dinner drink in a restaurant in the centre of Rome with music late into the night.

The staff

Here we are

Emanuele
Mastroianni

Owner
Chef Pizzaiolo

Pietro
Mastroianni

Owner
Chef Pizzaiolo

Luca
Di Marco

Chef

Filippo
Wan

Pizzaiolo

Mirko
Pizzi

Barman

Carlo
Elia

Barman

Adriano
Forbicioni

Sous Chef

Andrea
Di Rocco

Capo Partita

Dimitri
Mantout

Capo Partita

Marco
Nimis

Room maids

Giusy
Cavarra

Room maids

Silvia
Marro

Room maids

Testimonials

The reviews

  •   Pizzeria buona, forno elettrico, servizio veloce e personale gentile, avrei preferito il forno a legna e più tipologie di pizze, nel menù manca la capricciosa

    thumb RomaMeravigliosa
    1/12/2020

      Pranzo con colleghi in un locale caratterizzato da una architettura particolare con cucina a vista; Personale gentile; menù non molto ricco ma con primi della tradizione romana ben preparati e

    thumb Gfy960
    1/11/2020
  •   Locale carino,situato in una bella zona! I primi sono buoni,tipici della tradizione romana e la pizza ben lievitata. Consiglierei solo di aggiungere dei contorni alla carne: dato il prezzo dei

    thumb lrosaria
    1/11/2020

      Ho passato una bellissima serata con la mia famiglia. Siamo rimasti colpiti, oltre che per il buon cibo, anche per la qualità e la vasta scelta di piatti! Inoltre il

    thumb 539caterinaa
    1/10/2020
  •   Posto molto carino e buono, personale gentilissimo. Abbiamo mangiato piatti molto diversi tra loro uno più buono dell’altro. Da tornarci!

    thumb V9R6
    1/10/2020

      Tacito non delude mai! Mi trovo spesso a Roma ed è d’obbligo ormai fare sosta qui. Mi sono trovata a mio agio già dalla prima volta che ci andai e

    thumb Maria0399
    1/07/2020
  •   Fine anno meraviglioso.. cortesia e simpatia dei proprietari e dei camerieri..piatti eccellenti..tappa obbligatoria per chi va a Roma.
    Grazie ancora a Emanuele, Mirko, Michele e a tutti loro.

    thumb Marcotappaobbligator
    1/05/2020

      Ambiente accogliente ed informale. Servizio rapido nonostante un locale pieno. Abbiamo mangiato piatti tradizionali e li abbiamo trovati soddisfacenti. Prezzo nella norma.

    thumb Alessandro C
    1/04/2020
  •   Dopo esserci già stati in passato abbiamo deciso di tornarci. Abbiamo trovato la solita cortesia e simpatia dei proprietari e dei camerieri, la preparazione dello chef disposto a modificare piatti

    thumb S1025NHmichelep
    1/01/2020

      Tacito è ciò che la ristorazione italiana dovrebbe sempre avere : ospitalità, rapporto qualità prezzo e tenacia nell'offrire al cliente sempre qualcosa di giovanile e innovativo .Le foto che allego

    thumb K7194KBomara
    12/31/2019

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After dinner reservation


Address:

Via Tacito, 18 – 00193 Roma

E-mail:

tacitoroma@gmail.com

Phone:

(+39) 06/42990584

Social:

Hours:

Everyday – Open 7/7
Kitchen 12-15 / 19-23
Pizza NO STOP until 00.30am

Contacts

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