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Le nostre specialità

Servizio: 2€ a persona
Antipasti
Terra
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SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI 20,00€
Allergeni: 1,2,3,9,10,11,12,13,17
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POLPETTE DI ZIA CATERINA (TOP SECRET) 9,00€
Allergeni: 3,9,12,13,14,15
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Flan di ceci con fonduta di pecorino 8,00€
Allergeni: 3-5-14
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Carpaccio di Picanha 16,00€
Allergeni: 12
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Tartare di manzo con melograno e scarola 18,00€
Allergeni: 3, 18, 19
Mare
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SCAMPO CRUDO 5,50€
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Gambero rosso 4,00€
Allergeni: 8
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Polpo Rosticciato con Patate novelle, pomodori confit,cipolla in agrodolce e maionese di polpo e lime 15,00€
Allergeni: 5,9,13,16,19

Primi
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CARBONARA (Pasta MANCINI , uovo a pasta gialla, guanciale stagionato sel.DOL, pecorino romano d.o.p sel.CIBARIA, pepe) 14,00€
Allergeni: 3,7,9,14,19
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Amatriciana (pasta Mancini , Pomodoro pelato , guanciale stagionato sel. DOL, pecorino romano d.o.p sel. CIBARIA , pepe) 14,00€
Allergeni: 3,9,19
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CACIO E PEPE (Tonnarello fresco, pecorino romano d.o.p sel. CIBARIA ,pepe) 14,00€
Allergeni: 3,7,9,14
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Rosso e Verdone 16,00€
Spaghetti Mancini con crema di zucchine romanesche, dadolata di zucchine, patè di pomodori secchi e pinoli tostati
Allergeni:1.9.19

Secondi
Terra
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FILETTO DI MANZO DANESE( DANISH CROWN) 23,00€
Allergeni: 7,12,13,18
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Hamburger Tacito (panino di grano duro farcito con hamburger di manzo selezione sakura, lattuga, salsa burger, cheddar e pancetta croccante calabrese) servito con spicchi di patate fritte "Lamb Weston " 17,00€
Allergeni: 1,3,2,6,7,9,10,11,12,13,14
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Sakura yoza - costata senz osso (Min 60gg di frollatura) 10,00€ all'etto (100 g)
Allergeni: 1,3,2,6,7,9,10,11,12,13,14
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Petto d’anatra scottato con soffice di carote zest di arancia caramellate e chips di topinambur 23€
Allergeni: 19-12-13
Mare
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Cuore di filetto di baccalà Monti su un letto di peperoni e olive taggiasche 18,00€
Allergeni: 15.16.19.5.
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Pescato del giorno 22,00€
Allergeni: 5,13,15

f


Pizze
Dalle 18:00 alle 23:00
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MARGHERITA Bufala 12,00€
Pomodoro San Marzano dop, mozzarella di bufala dop, basilico Allergeni: 3-7-9-13
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MARGHERITA 10,00€
Pomodoro San Marzano dop, fiore di latte, basilico Allergeni: 3-7-9-13
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ANGELI & DEMONI 13,00€
Pomodoro San Marzano dop, fior di latte, spianata calabrese, ’nduja, cipolle di Tropea caramellate, peperoni, burrata
Allergeni: 3-7-9-13-17 -
RE 14,00€
Crema di tartufo, fior di latte, champignon, parma, burrata
Allergeni: 3-7-9-13-18 -
PARMA 13,00€
Pomodoro, Mozzarella, Rucola, Parma, Parmigiano, Pachino
Allergeni: 3-7-9-13 -
BRONTOLO 13,00€
Mozzarella fior di latte Mortadella Scaglie di parmigiano Pomodorini confit
Allergeni: 2-3-7-9-13 -
FUME 13,00€
Mozzarella, caciocavallo Silano, Prosciutto crudo di Parma, funghi e Burrata
Allergeni: 3-7-9-13-18 -
Patatosa 12,00€
Patate, prosciutto cotto, datterini confit, crema cacio e pepe, rosmarino.
Allergeni: 3-7-9-13 -
Calabrisella 14,00€
Mozzarella, tonno Callipo riserva oro, nduja, cipolla di Tropea agrodolce , olive schiacciate
Allergeni: 3-7-9-13-5-17
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VEGETARIANA 12,00€
Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Melanzane, Peperoni e Basilco
Allergeni: 3-7-9-13-18 -
MARGA ALICI 13,00€
Pomodoro, bufala, alici, basilico
Allergeni: 3-5-7-9-13 -
FIORI 13,00€
Fior di latte, fiori di zucca, alici, pachino, burrata
Allergeni: 3-5-7-9-13 -
tacito 13,00€
pomodoro ,bufala,n'duja,burrata di Andria e olive schiacciate calabresi
Allergeni: 3-7-9-13-15 -
PARMIGIANA 12,00€
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Parmigiano, Basilico
Allergeni: 3-7-9-13 -
4 formaggi e funghi 12,00€
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza, parmigiano e champignon
Allergeni: 3-7-9-13-18 -
La mulingiana 14,00 €
Crema di melanzane, fior di latte, speck, pomodori secchi, menta, fili di peperoncino.
Allergeni: 3-5-9-13-17 -
Lupin 14,00€
Fiordilatte, peperoni, capocollo, ricotta in salvietta, noci
Allergeni: 1-2-3-7-9-13-17
La nostra Pizza
Per la preparazione delle pizze utilizziamo solo l’impasto con 72 ore di maturazione, derivante da un mix speciale di farina 0, 1 farro, segale e canapa farina macinata a pietra, agricoltura biologica (Petra), rendendola più buona e digeribile.

a cura degli chef
Emanuele e Pietro Mastroianni
Bollicine
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CA DEL BOSCO PRESTIGE 50,00€
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MONSUPELLO OLTRE PO PAVESE BRUT NATURE 45,00€
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MONSUPELLO OLTRE PO PAVESE ROSE 45,00€
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FRANCIACORTA MONZO COMPAGNONI 2020 BRUT MILLESIMATO 40,00€
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FRANCIACORTA CONTADI CASTALDI ROSE 38,00€
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FRANCIACORTA ANTINORI ROYAL BRUT 45,00€
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Cremant loire rosè 35,00€
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Cremant loire blanc ( gaec luc et fabrice martin) 35,00€
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Franciacorta cavalleri pas dose 55,00€
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franciacorta brut MOSNEL 50,00€
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Ca di Rajo brut doc 27,00€
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CUVÈ DEI FRATI DOSAGGIO ZERO 30,00€
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FRANCIACORTA BRUT UBERTI 50,00€
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FRANCIACORTA ROSÉ UBERTI 55,00€
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FRANCIACORTA COMARÌ DEL SALEN UBERTI 70,00€
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FRANCIACORTA EXTRA BRUT UBERTI 55,00€
Vini Rossi
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MONTEPULCIANO INDIOBOVE 24,00€
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NOBILE DI MONTEPULCIANO AVIGNONESI 45,00€
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AMARONE ZENATO 80,00€
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BAROLO VIGNA RIONDA DOCG PIRA 120,00€
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DOLCETTO D'ALBA DOC PIRA 25,00€
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MONTEFLORIS CENT'ANNI 28,00€
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BRUNELLO DI MONTALCINO ALTESINO 60,00€
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MONTEFALCO ARNALDO CAPRAI 24,00€
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Etna rosso Altamora 40,00€
(CUSUMANO)
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PROMIS GAJA 65,00€
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VALPOLICELLA QUINTARELLI 120,00€
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RIPASSA ZENATO 38,00€
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valpolicella ripasso la groletta (corte giara) 28,00€
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PRINCIPE SPINELLI IUZZOLINI 25,00€
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CHIANTI CLASSICO CLEMENTE VII 26,00€
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PINOT NERO SAN MICHELE APPIANO 30,00€
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valpolicella dal forno 220,00€
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san leonardo 130,00€
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Primitivo di manduria 30,00€
(La Felline)
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Bolgheri rosso doc 38,00€
(Michele satta)
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cavaliere igt 60,00€
(Michele satta)
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syrah rosso di Toscana ig 70,00€
(Michele satta)
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Marianova bolgheri rosso superiore doc 200,00€
(Michele satta)
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Bourgogne rouge (domaine fillon) 36,00€
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Piastraia bolgheri superiore 65,00€
(michele satta)
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habemus 100,00€
(San giovenale)
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Montepulciano d’Abruzzo, Emidio Pepe 110,00€
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Lagrein HOFSTARTTER 32,00€
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Schiava Kolbenhofer, Hofstatter 27,00€
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ETNA ROSSO IDDA GAJA 50,00€
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Pinot nero Red Angel, Jerman 55,00€
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Barbera D’Alba, Principiano 35,00€
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Barolo La Morra ,Ciabot Berton 70,00€
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Chianti Classico Berardenga, Felsina 38,00€
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Pinot Nero h.lun 35,00€
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Cesanese del piglio docg 27,00€
(Villa Simone)
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PIETRA DI TESAURO 30,00€
(Russo&longo)
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DECENNIO 32,00€
(Russo&longo)
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SERRA BARBARA 27,00€
(Russo&longo)
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NEBBIOLO LANGHE 32,00€
(Luigi Einaudi)
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nebbiolo ARPEPE 45,00 €
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BRUNELLO DI MONTALCINO GAJA 2017 110,00€
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PIETRO DAL CERO AMARONE 100,00€
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RONCHEDONE CA DE FRATI 30,00€
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SAINT ROMAIN (DOMAINE TAUPENOT MERME) 70,00€
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SASSICAIA 2017 450,00€
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NOX ( ARTICO) 26€
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OSSIDIANA MERLOT (ARTICO) 26€
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NOBILE DI MONTEPULCIANO LA BRACCESCA 40€
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BRUNELLO DI MONTALCINO SILVIO NARDI 70€
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AMARONE DELLA VALPOLICELLA PIETRO DEL CERO CA DE FRATI 90€
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NOBILE DI MONTEPULCIANO LA BRACCESCA 40€
Vini Bianchi
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KERNER PACHER HOF 40,00€
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PECORINO CENTANNI 28,00€
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per aspera chablis 45,00€
(Charly Nicolle)
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bourgogne cote d'or 50,00€
(Domaine Allard)
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PINOT GRIGIO DESSIMIS VIE DI ROMANS 45,00€
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VISTAMARE GAJA 65,00€
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Etna bianco Altamora 40,00€
(CUSUMANO)
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SOAVE CLASSICO BERTANI 28,00€
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MADREGOCCIA IUZZOLINI 25,00€
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VOGLAR PETER DI POLI SAUVIGNON DOC 42,00€
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CHARDONNAY BRAMITO ANTINORI 35,00€
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PINOT GRIGIO JERMAN 40,00€
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Hauner salina 32,00€
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etna bianco idda gaja 50,00€
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costa di Giulia bolgheri bianco doc 32,00€
(Michele Satta)
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Biancolella (Sesto 21) 43,00€
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Chardonnay livio felluga 40,00€
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Ribolla gialla livio felluga 40,00€
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Sharis livio felluga 32,00€
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Trebbiano d’Abruzzo, Emidio Pepe 95,00€
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Gewurztraminer Leiten, Nals Magreid 32,00€
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Manna, Franz Haas 55,00€
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Moscato Giallo, Manincor 35,00€
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Muller Thurgau, Hofstatter 30,00€
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Pinot Bianco, Hofstatter 32,00€
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Riesling, H.Lun 30,00€
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Ribolla Gialla, Zamò 32,00€
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kerner (nails magreid) 32,00€
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Pinot Grigio tramin 30,00€
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REASLING PACHER HOF 48,00€
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Anthium bellone 2023 30,00€
(casale del giglio)
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TERRE DI TREZZI 27,00€
(Russo&Longo)
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OIS PECORELLO 27,00€
(Russo&Longo)
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TERLANO MANINCOR 50,00€
(Riserve della Contessa)
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Cinqueterre FORLINI CAPPELLINI 65,00 €
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GAVI DI GAVI VITE COLTE MASSERIA DEI CARMELITANI 30,00€
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I FRATI LUGANA 26,00€
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PRATTO CA DE FRATI 30,00€
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PINOT BLANC (BEYER) 30,00€
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AMALTEA TREBBIANO (ARTICO) 26,00€
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COSMO PINOT GRIGIO ( ARTICO) 30,00€
Cocktail Aperitivi
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Italicus spritz 8,00€
(italicus, peachtree, bitter pompelmo, prosecco)
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Negroni bianco 8,00€
(italicus, vermouth bianco, gin)
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CARLONI 10,00€
bitter aperitivo Select, Punt e mes vermouth, Amaro Amara, Ardbeg 10y
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spritz 7,00€
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Campari spritz 8,00€
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Americano 8,00€
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Negroni 10,00€
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st Germain Hugo 10,00€
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Beefeater tonic 10,00€
Gin
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Fifty pounds gin (Regno unito) 43.5% 12,00€
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London Numbers 3 gin (Paesi Bassi) 46% 12,00€
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The London Numbers 1 (Regno Unito) 47% 11,00€
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Hendrick’s gin (Regno unito) 41.4% 12,00€
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Elephant gin (Germania) 45% 13,00€
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Monkey 47 (Germania) 47% 14,00€
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Sabatini gin (Italia) 41.3% 11,00€
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Plymouth gin (Regno Unito) 41.2% 12,00€
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Roku gin (Giappone) 43% 12,00€
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Malfy rosa (Italia) 41% 12,00€
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Berry bros& rudd dry gin(regno unito) 40,6% 11,00€
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Barekstein (Norvegia) 46% 12,00€
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Black Tomato (olanda) 42,3% 11,00€
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Vitoria regia organic tropical (brasile) 38% 12,00€
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Brooklyn (NY USA) 40% 13,00€
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Gunpowder drumshambo (irlanda) 43% 12,00€
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Bobby’s pinang raci (olanda) 42% 12,00€
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Alkemist (spagna) 40% 13,00€
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Gin del vicolo (ita) 42% 12,00€
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Alpestre (ita) 43% 12,00€
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Portobello road (regno unito) 42% 12,00€
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Dol gin (ita) 45% 13,00€
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Ton time (ita) 45% 12,00€
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Aqua di gin (ita) 40% 12,00€
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Ukijo yuzu (giappone) 40% 11,00€
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The pigs elbow (irlanda) 40% 11,00€
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Knut hansen la habana(germania) 44% 18,00€
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Munakra (austria) 42% 12,00€
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Brick gin (germania) 40% 12,00€
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Cocoon Gin (ita) 43% 12,00€
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Aquamaris (ita) 43% 12,00€
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Caprisius gin (Italia) 43% 12,00€
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Gin mare (Spagna) 42.7% 12,00€
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Gin del Professore Monsieur (Italia) 43.7% 12,00€
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Gin Gil Italian Peated (Italia) 43% 13,00€
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Gin panda (Belgio) 40% 12,00€
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Ki No Bi The Kyoto Distillery (Giappone) 45.7% 14,00€
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Yellow gin (Italia) 45% 12,00€
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VII Hills italian dry gin (Italia) 43% 12,00€
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Cubical premium gin (Spagna) 40% 12,00€
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Tanqueray London Dry gin (Regno Unito) 43% 10,00€
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Tanqueray 00 (regno unito) 0,0% 10,00€
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Bombay Sapphire gin (Regno Unito) 40% 10,00€
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Gin Hojicha Komasa (Giappone) 45% 12,00€
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Martin Miller’s London Dry Gin (Regno Unito) 40% 12,00€
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Tanqueray Number 10 gin (Regno Unito) 47.3% 10,00€
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Beefeater gin (Regno Unito) 40% 10,00€
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Bulldog gin (Regno Unito) 40% 12,00€
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Botanist gin (Regno Unito) 46% 12,00€
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Roku gin (Giappone) 43% 12,00€
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Bulldog (regno unito) 40% 12,00€
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Knut hansen (germania) 42% 14,00€
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Portofino (italia) 43% 13,00€
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N 0 ( Spagna) 40,8% 12,00€
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Bobby’s (Paesi Bassi) 42% 12,00€
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doro aged gin ITA 44% 14,00€
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IL GIN LUXURY iTA 47% 13,00€
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AG GIN ITA 43% 12,00€
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XAMORFOS ITA 40% 12,00€
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GIL AUTHENTIC RURAL GIN ITA 43% 12,00€
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SOLO WILD GIN ITA 42% 12,00€
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SCLAVO GIN ITA 43% 12,00€
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THE GREEDY ITA 43% 12,00€
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Dibaldo dry gin (ita) 12,00€
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Dibaldo Nostradamus (ita) 12,00€
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Dibaldo Paracelso (ita) 12,00€
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Dibaldo dry gin Au 79 (Ita) 16,00€
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Hendrick’s flora adora (scozia) 12,00€
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Hendrick’s neptunia (scozia) 12,00€
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Unit 43 (sud africa) 14,00€
Whiskey
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JAMESON (40%) 8,00€
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BUSHMILLS (40%) 8,00€
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TALISKER SKYE (45.8%) 8,00€
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TALISKER 10 (45.8%) 13,00€
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TALISKER STORM (45.8%) 12,00€
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OBAN 14 (43%) 16,00€
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LAPHROAIG 10 (40%) 12,00€
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LAGAVULIN 16 (43%) 13,00€
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CAOL LLA 12YO (43%) 12,00€
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ARDBEG 10YO (43%) 11,00€
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M&H Elements peated (israele) 12,00€
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Berry Bros & Rudd classic Islay, single malt scotch (UK) 12,00€
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Berry Bros & Rudd classic sherry cask, single malt scotch (UK) 12,00€
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Berry Bros & Rudd Islay Reserve, blended malt scotch (UK) 12,00€
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Bunnahabhain Toiteach A Dhà, single malt scotch, (scozia) (46,3%) 13,00€
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Bunnahabhain Stiuireadair, single malt scotch, (scozia) (46,3%) 12,00€
-
Bunnahabhain 12yo, single malt scotch, ( scozia) (46,3) 12,00€
-
Tobermory 12yo, single malt scotch, (scozia) (46,3) 12,00€
-
Deanston 12yo, single malt scotch, (scozia) 46,3% 12,00€
Rhum
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ZACAPA 23 CENTENARIO (GUATEMALA) (40%) 10,00€
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APPLETON ESTATE 21YO (JAMAICAN) (43%) 16,00€
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EL DORADO 12YO (DEMERARA) (40%) 12,00€
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SAILOR JERRY SPICED (40%) 10,00€
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CAPTAIN MORGAN SPICED (35%) 8,00€
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KRAKEN BLACK SPICED (40%) 8,00€
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WRAY AND NEPHEW WHITE OVERPROOF RHUM (JAMAICAN) (63%) 14,00€
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HAVANA CLUB 7 (CUBA) (40%) 8,00€
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TROIS REVIERES CUVEE DE L'OCEAN (42%) 12,00€
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MYERS'S DARK RHUM (40%) 8,00€
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DIPLOMATICO RESERVA ESCLUSIVA (40%) 10,00€
Sodate
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COCA COLA 4,00€
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COCA ZERO 4,00€
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FANTA 4,00€
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SPRITE 4,00€
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CHINOTTO NERI 4,00€
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CEDRATA TASSONI 4,00€
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SCHWEPPES TONICA 4,00€
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SCHWEPPES GINGER ALE 4,00€
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SCHWEPPES LEMON 4,00€
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FEVER TREE GINGER BEER 4,00€
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FEVER TREE MEDITERRANEAN TONIC 4,00€
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THE FREDDO LIMONE E PESCA 4,00€
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BIRRA ANALCOLICA E SENZA GLUTINE 5,00€