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Le nostre specialità

Servizio: 2€ a persona

Antipasti

Mare

  • DEGUSTAZIONE CRUDI 25,00€

    A cura dello Chef

  • SCAMPO CRUDO 4,00€
  • Gamberi viola 3,00€

    Allergeni: 8

  • CARPACCIO DI SPIGOLA 15,00€
  • Tartare di Tonno Pinna Gialla ,cialda di pane croccante al nero di seppia,Maionese al peperone arrosto ,cipolla rossa agrodolce 18,00€

    Allergeni: 2,5,7,9,11,12,13,14,15

a cura dello chef

Luca Di Marco

Primi

Perchè al dente!

La digeribilità di un piatto di pasta è massima quando la cottura garantisce una masticabilità corposa del formato.
La pasta infatti va masticata e ne va riconosciuta la qualità proprio in quella sana croccantezza che rende il boccone gustoso per il giusto tempo.
La pasta al dente ci fa comprendere gli ingredienti mentre la velocità di masticazione di una pasta troppo cotta nuoce al palato e alla nostra digestione.

a cura dello chef

Luca Di Marco

a cura dello chef

Luca Di Marco

a cura dello chef

Luca Di Marco

a cura dello chef

Luca Di Marco

Pizze

a cura degli chef

Emanuele e Pietro Mastroianni

Vini Rossi

Cocktail Aperitivi

  • Italicus spritz 8,00€

    (italicus, peachtree, bitter pompelmo, prosecco)

  • Negroni bianco 8,00€

    (italicus, vermouth bianco, gin)

  • CARLONI 10,00€

    bitter aperitivo Select, Punt e mes vermouth, Amaro Amara, Ardbeg 10y

  • spritz 6,00€

  • Americano 8,00€

  • Negroni 8,00€

  • Hugo 7,00€

  • Beefeater tonic 8,00€

Cocktail

  • APELEÑO 2.0 10,00€

    tequila infusa al peperone arrosto e jalapeno, Lime, cordiale di passion fruit, Aperol

  • AVIATOR 10,00€

    Butterly pea flower gin, Liquore di violetta, Sciroppo ai fiori di sambuco, Limone, Lavanda bitter, Albume, Soda

  • gingomma 12,00€

    bigbabol gin, cordiale di lamponi, campari, limone, zucchero, soda al pompelmo rosa, albume

  • TOMMY’S SHELBY 12,00€

    Altos tequila, mezcal alipus, ancho reyes, lime, smoky agave, sale maldon affumicato

  • Zombie 34’ 10,00€

    Rum mix, Falernum home made, Granatina Angostura, Lime, Bitter, secrets mix

  • PURPLE RAIN 12,00€

    Gin n3, Fake lime, Soda ai fiori di sambuco, Magic syrup, St Germain Amaro amara

  • RED EYES 10,00€

    gin, liquore ai fiori di sambuco, purea di frutti rossi, lime, basilico, soda al polpelmo rosa

  • DART FERNET 11,00€

    Myers’s rum Peachtree Lime Crema di cocco Spuma di ananas Rifuzione di fernet

  • MALFYTANO 10,00 €

    Gin Malfy rosa, Select bitter, Arancia Passion fruit, Basilico, Lime

  • OLD PORTER 13,00 €

    Rye whisky lot 40, Bitter mix, Sciroppo d’acero, Spuma di staut, Scaglie di cioccolato

Gin

  • Fifty pounds gin (Regno unito) 43.5% 10,00€
  • London Numbers 3 gin (Paesi Bassi) 46% 10,00€
  • The London Numbers 1 (Regno Unito) 47% 11,00€
  • Beefeater 24 (Regno Unito) 45% 10,00€
  • Hendrick’s gin (Regno unito) 41.4% 10,00€
  • Hendrick’s Lunar (Regno unito) 43.3% 10,00€
  • Hendrick’s Orbium (Regno unito) 43.4% 10,00€
  • Elephant gin (Germania) 45% 13,00€
  • Adamus (Portogallo) 44.4% 12,00€
  • Monkey 47 (Germania) 47% 14,00€
  • Sabatini gin (Italia) 41.3% 11,00€
  • Plymouth gin (Regno Unito) 41.2% 10,00€
  • Plymouth gin Navy Strength (Regno Unito) 57% 12,00€
  • PiùCinque gin (italia) 47% 10,00€
  • Vettore - gin dei Sibillini (Italia) 43.8% 10,00€
  • Scapegrace black (Nuova Zelanda) 41.6% 10,00€
  • Roku gin (Giappone) 43% 10,00€
  • Palma (Maiorca-Spagna) 46.6% 13,00€
  • Gin oak aged spiced Palma (Maiorca-Spagna) 40.5% 10,00€
  • Latitudine 45 (Italia) 45% 10,00€
  • Emporia gin (Italia) 45% 12,00€
  • Hapusa Himalayan dry gin (India) 40% 13,00€
  • Gin Hemp (Italia) 45% 10,00€
  • Malfy gin originale (Italia) 41% 10,00€
  • Malfy limone (Italia) 41% 10,00€
  • Malfy rosa (Italia) 41% 10,00€
  • Malfy arancia (Italia)41% 10,00€
  • Caprisius gin (Italia) 43% 12,00€
  • Gin mare (Spagna) 42.7% 10,00€
  • Gin del Professore Monsieur (Italia) 43.7% 10,00€
  • Gin del Professore Authentic Crocodile 45% 10,00€
  • Gin Gil Italian Peated (Italia) 43% 13,00€
  • Big Gino (Italia) 40% 8,00€
  • Gin panda (Belgio) 40% 12,00€
  • Gin Xoriguer Mahon (Spagna) 38% 8,00€
  • Dr gin (Italia) 43% 10,00€
  • Ki No Bi The Kyoto Distillery (Giappone) 45.7% 14,00€
  • G’Vine Floraison (Francia) 40% 8,00€
  • 67/cento Botanical gin (Italia) 40% 10,00€
  • 67/cento Rural dry gin (Italia) 44% 10,00€
  • 67/cento Foraged gin (Italia) 42% 10,00€
  • Yellow gin (Italia) 45% 10,00€
  • VII Hills italian dry gin (Italia) 43% 10,00€
  • Cubica premium gin (Spagna) 40% 10,00€
  • Tanqueray London Dry gin (Regno Unito) 43% 8,00€
  • Bombay Sapphire gin (Regno Unito) 40% 8,00€
  • Bombay Bramble gin (Regno Unito) 37.5% 8,00€
  • Gin Hojicha Komasa (Giappone) 45% 10,00€
  • Gin8 Eifel Hop (Germania) 43% 10,00€
  • Martin Miller’s London Dry Gin (Regno Unito) 40% 9,00€
  • Tanqueray Number 10 gin (Regno Unito) 47.3% 10,00€
  • Beefeater gin (Regno Unito) 40% 8,00€
  • Bulldog gin (Regno Unito) 40% 8,00€
  • Botanist gin (Regno Unito) 46% 10,00€
  • Roku gin (Giappone) 43% 10,00€
  • Nordes gin (Spagna) 40% 12,00€
  • Dolce vita (italia) 40% 12,00€
  • Gunpowder (Irlandese) 43% 12,00€
  • Bulldog (regno unito) 40% 10,00€
  • Knut hansen (germania) 42% 14,00€
  • Portofino (italia) 43% 13,00€
  • Ophir ( Regno Unito)42,5% 12,00€
  • Gin mazzetti d’altavilla (italia) 42% 12,00 €
  • Ginepraio (italia) 57% 14,00 €
  • N 0 ( Spagna) 40,8% 10,00 €
  • Bobby’s (Paesi Bassi) 42% 12,00€
  • By the dutch (Paesi Bassi) 42,5% 12,00€